又香又润的黑芝麻馒头卷
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安琪美食家
今天要给大家推荐的这款黑芝麻花生馒头，不仅面团中加入了黑芝麻粉调色，内里还包裹着满满的黑芝麻花生馅。
揭开锅盖的那一刻，麦香和芝麻香交织，甚是诱人。等不及完全冷却，呼哧几下，咬上一口，馒头香甜松软，馅料又香又润，简直不要太满足。
揭开锅盖的那一刻，麦香和芝麻香交织，甚是诱人。等不及完全冷却，呼哧几下，咬上一口，馒头香甜松软，馅料又香又润，简直不要太满足。
用料
| 面团 | |
| 百钻中筋小麦粉 | 500g |
| 冷水 | 250g |
| 百钻白砂糖 | 10g |
| 黑芝麻粉 | 15g |
| 安琪高活性干酵母 | 3g |
| 馅料 | |
| 黑芝麻粉 | 35g |
| 花生碎 | 70g |
| 温水 | 10g |
| 百钻食用猪油 | 15g |
| 百钻白砂糖 | 15g |
又香又润的黑芝麻馒头卷的做法
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制作馅料，将馅料用料全部混合，拌匀就可以了。
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开始制作面团，酵母和糖用冷水化开。
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面粉和黑芝麻粉混合均匀，加酵母水搅拌成絮状，揉成团。水要少量多次的加入面粉中，加的时候要不停的搅拌。
