厚蛋烧午餐肉面包 | 后悔没有早知道！厚蛋烧还能配面包！有肉有蛋大满足！

在厨师机里依次倒入高筋面粉，低筋面粉，奶粉，细砂糖，盐，酵母，蛋液，牛奶。

用厨师机中低速揉5分钟。

加入黄油继续揉至出膜的状态。

盖上盖子35度，发酵至两倍大，差不多60分钟。

发酵的时候我们准备一下夹心，鸡蛋3个，牛奶20g给它打匀，放在不粘锅里摊一个厚蛋烧。

午餐肉两面煎金黄，放凉备用。

取出发酵好的面团，轻拍排气，分成9个差不多大小的面团。

取出一个面团先对折一下再把两边对折一下，捏紧。收口朝下，用擀面杖擀开成长方形。

在长面团中间放入午餐肉，芝士片，厚蛋烧，像叠被子一样对折一下两头的面团，收口捏紧。

撒点胡椒盐，芝士碎。

烤箱不用预热，直接180度烤18分钟，每个烤箱脾气不一样需要自己判断，差不多上色就是好了。