无糖油奇亚籽脆皮欧包

面粉加奇亚籽加盐，搅匀

提前把酵母放水里融化，倒进面粉里

用刮刀把面粉搅拌至无干粉，盖保鲜膜室温静置30分钟

手上沾水，四面折叠一下，再摔打一下，盖保鲜膜室温发酵至两倍大

多撒手粉

分成6等份揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟

压扁，再像包饺子一样两边捏起来，揉成橄榄状

35度，加一碗热水，发酵至1.5倍至2倍大

表面撒一层面粉，割包

烤箱220度预热，烤25分钟，入炉先喷蒸气30秒

出炉

听听~吃起来太爽了~

内心组织不错~后面是今天做的土耳其芝麻圈面包~跟这个软欧没关系哈~哈哈~表面抹蒜香味涂抹型奶酪，绝了！
记得交作业~~