零失败零技巧杂粮饭团

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就是懒得煮饭,饭团做完放好,作为偷懒的应急餐食简直完美,微波炉中火五分钟,即可得到一碗媲美刚出锅的杂粮饭团(*・ω・)つ🥣

tips:
1.杂粮一定要煮熟,建议电压力锅选择杂粮饭键
2.杂粮和白米的配比可以 2:1,也可以 1:1
3.肉肠要炒熟煎香
4.打包要趁热,包好后放凉放冷冻
5.解冻直接微波炉中火 4 分半~5 分钟即可
6.分装的饭团大小自行调整
7.食谱的盐量也可以自行调整
8.整体上的食材比例基本上就是
杂粮分量:其他食材的总量
           1 :1
9.可以根据自己喜欢的口味自行调整,之前在分装饭团的时候也加入过煎鸡蛋和芝士包起来,都可以自行发挥

用料  

三色糙米 3 杯
白米 2 杯
胡萝卜 2 根
青豆/豌豆 350g(约数量)
玉米粒 350g(约数量)
肉松 100g(约数量)
海苔碎 35g(可不放)
10g(自行调整)
肉肠 10 根

零失败零技巧杂粮饭团的做法  

  1. 首先  
    糙米和白米混合洗净加水按杂粮饭键煮上,粗粮略微难煮,建议电压力锅煮饭
    煮上饭之后开始着手做食材准备工作

    胡萝卜切丁,将洗净的青豆,玉米粒以及切好的胡萝卜丁分别焯水,焯熟,沥干水分放置一旁

    tip:青豆或者豌豆都可以,看季节,我个人喜欢豌豆粒,如封面图里面那种圆圆的一颗一颗,因为是季节性的食材,所以现在是青豆,就买了青豆。

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤1
  2. 肉肠切丁,起锅热油炒香煎黄

    我这里用的是黑胡椒烤肠,可自行买喜欢的牌子

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤2
  3. 杂粮饭熟啦

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤3
  4. 准备一口超大盆,大小只要能把全部食材放进去就行,我用的是厨师机
    放饭,放焯熟的青豆胡萝卜和玉米

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤4
  5. 放烤肠丁

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤5
  6. 放肉松,买的味思美,具体的量可以自行调整

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤6
  7. 放海苔,可以不放,因为家里人都喜欢吃所以买了赶海娃的海苔碎加了半包

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤7
  8. 厨师机用这个头

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤8
  9. 开启搅拌,盐量自行加,少量多次加,出锅的饭的余温可以融化盐

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤9
  10. 低速档即可,慢慢调整味道

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤10
  11. 完成后分量打包,大小自己看个人食量定,拿保鲜膜或者保鲜袋都可以,单个包完要扎实口子,不漏气即可

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤11
  12. 上个以前的存图,简单又快手的早餐

    零失败零技巧杂粮饭团的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2023-08-30 23:52:18
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