红糖枣糕——不用炒枣，步骤超简单
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美食研究所呀
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 红枣 | 100克 |
| 红糖 | 70克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 模具：28*28烤盘 | 烤箱预热5分钟，中层，上火140度，下火160度，烤50分钟 |
红糖枣糕——不用炒枣，步骤超简单的做法
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① 红枣去核，放破壁机打碎，加入牛奶、蜂蜜，搅拌一下，放一旁静置;
② 五个鸡蛋打入干净的盆中，分3次加入红糖，打蛋器开高速打发到膨胀4-5倍（画8字不消失就打好了），再将玉米油加进来，用打蛋器搅拌均匀;
③ 把红枣碎分2次倒入打好的蛋液里面搅拌；
④ 再将低筋面粉+泡打粉+盐一起过筛进面糊；
⑤ 用刮刀翻拌均匀，倒入28烤盘进炉烘烤即可；
⑥ 烤箱预热5分钟，中层，上火140度，下火160度，烤50分钟。
