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瑶柱菌菇酱---万能“神酱”

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记忆中的老味道的厨房  记忆中的老味道
蒸素菜可用，拌饭可取，拌面条绝配.....

用料  

干贝 60 克
杏鲍菇 1个
金针菇 1把
鹿茸菇 1 盒
香菇 6朵
白糖 10克
盐 5克
料酒 3勺
生抽 80 克
蚝油 80 克
花生油 适量
金钩海米 60 克
洋葱 半个
大蒜 一头

瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法  

  1. 干贝加水料酒，葱花，姜片泡1 小时左右，上锅蒸20 分钟

    瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法 步骤1

  2. 晾凉撕开

    瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法 步骤2

  3. 洗净切碎

    瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法 步骤3

  4. 水开下锅，再水开捞出

    瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法 步骤4

  5. 晾凉攥干水

    瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法 步骤5

  6. 锅烧热加油

    瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法 步骤6

  7. 下洋葱，蒜，金钩海米，瑶柱炒干下菇，加生抽，蚝油，白糖，盐小火慢慢炒出香味。

    瑶柱菌菇酱---万能“神酱”的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-09-01 16:20:57
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