可乐柠檬巴沙鱼

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酸甜香脆的油炸外壳裹着鲜嫩的鱼肉,一口下去,既有可乐、柠檬的酸甜清香,还有脆皮和多汁鱼肉带来的双重口感,配上一杯劲爽十足的可口可乐那就更完美了,此食此刻,可口可乐!

用料  

巴沙鱼柳 400g
柠檬 2个
可口可乐 100ml
淀粉 30g
料酒 10ml
白胡椒粉 适量
适量
生抽酱油 适量

可乐柠檬巴沙鱼的做法  

  1. 准备好所有食材

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤1
  2. 巴沙鱼柳切块,加入料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制半小时

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤2
  3. 打入一个鸡蛋,适量淀粉抓匀

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤3
  4. 柠檬一个榨汁,一个切片

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤4
  5. 再调一个酱汁:酱油、柠檬汁、淀粉搅拌均匀,再倒入可口可乐拌匀待用

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤5
  6. 油锅中小火,放入鱼块炸到表面微黄捞出

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤6
  7. 然后油锅转大火复炸一次捞起

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤7
  8. 另起油锅,倒入酱汁煮至浓稠

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤8
  9. 倒入炸好的鱼块,混合均匀,让每块鱼块都裹上酱汁

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤9
  10. 倒入柠檬片拌匀即可

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤10
  11. 装盘,酸甜鲜嫩的鱼块令人忍不住大快朵颐,配上一杯劲爽十足的可口可乐那就更完美了,此食此刻,可口可乐!

    可乐柠檬巴沙鱼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-09-01 20:25:39
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