金针菇剪掉根，撕成小柳。2、锅中放入适量清水，水开后，倒入金针菇，绰水。3、绰好后的金针菇捞出，放凉待用。4、油豆皮放入盆中，倒入烧开的沸水，烫一分钟后捞出。5、烫好后的油豆皮切丝。6、将所有调料加入姜丝、小米辣拌匀。7、金针菇、油豆皮丝、胡萝卜丝、黄瓜丝倒入同一个盆中，倒入拌好的调料混合汁。8、拌匀即可。
上传你做的爽口金针菇拌油豆皮
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