放油放砂糖，小火，炒2分钟后，会起泡泡，变糖色的时候，加水就可以了。(这个过程是炒糖色，给猪脚上色)
然后把猪脚(用开水煮过后把那些泡泡弄出来了一遍)，然后放卤料包，干辣椒，放盐，放炒糖色，红栀子。然后一起煮
生抽，胡椒油，香油，孜然粉，十三香(尝味道看看要不要放盐)，不用回锅，就这样盖住
上传你做的烹调师培训“红烧猪脚”
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