芹菜切好用清水泡着,豆腐泡对角切;
沸水下芹菜,下少许盐,可保持芹菜翠绿。然后煮1-2分钟左右捞起芹菜,过冷水,这步可以让芹菜脆口哦
重新起锅烧油,下入蒜子小米辣爆香,然后加入豆腐泡炒,加入少许开水。
豆腐泡差不多软的时候,加入芹菜,蚝油,再炒一会就可以出锅啦。非常简单
上传你做的办公室简易版豆腐泡炒芹菜