蒸馒头
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人做过这道菜
leesandra
来自B站小满家的食谱，方便制作时查看步骤，写到这里
用料
蒸馒头的做法
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把糖和酵母加到温水里，搅拌到融化
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把步骤一的水，牛奶，油都倒进面粉里，先用筷子搅拌均用，然后开始揉面15分钟至表面光滑，揉到光滑马上停止，盖上湿布松弛五分钟
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松弛五分钟后开始整形，台上撒点干粉，擀成长方形，用手把短边一端按薄，从另一端开始卷，卷的时候适当整形，让面团宽度一致，搓成宽度三厘米的细条，用刀切开两指宽度
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蒸烤箱预热，发酵至1.5倍大，100度蒸12分钟，蒸完后焖5-10分钟再开箱，避免回缩
