甜品--巧克力生巧糯米糍

甜品--巧克力生巧糯米糍

√√食材:
外皮糯米粉100克，可可粉8克，玉米淀粉30
克，黄油20克，白糖20克、牛奶180克
生巧黑巧克力120克，淡奶油140克，蜂蜜25
克，黄油25g

秘密做法:
1 .生巧做法:锅中倒入蜂蜜+淡奶油煮开，倒入黑巧克力充分混合均匀
2 .加入黄油搅拌均匀，倒入碗中，冰箱冷藏4小
时
3 .外皮做法:碗中+糯米粉+玉米淀粉+糖+ 可可粉+牛奶搅拌均匀，过滤一次，盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟
4 .趁热加入黄油拌匀后放至温热，带手套揉至黄油吸收至光滑
5 .饼皮分成等份，散熟糯兴粉擀薄，包入生巧收口，收口处撒点熟糯米即可√