准备好所有食材,珍选捞汁提前放冰箱冷藏,口感更好
烧一锅水,水开后放入荞麦面,煮五分钟
趁煮面的时间,把小米辣、大蒜、香菜剁碎,黄瓜、胡萝卜切丝,胡萝卜和鱼豆腐在热水里煮一下,捞出备用
面煮好后,捞出放入冰水中
小米辣和蒜末淋一点热油,撒上白芝麻,再到入珍选捞汁调匀
冰水中捞出荞麦面,滤干水份放入盘底,再放入胡萝卜丝和黄瓜丝,倒入调好的汁料,最后摆上鱼豆腐,撒点香菜
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