红烧肉蒸南瓜

Name: 红烧肉蒸南瓜
Ingredients: 500克南瓜; 50ml老抽; 160ml料酒; 130ml生抽; 150克葱; 35克姜; 5枚大料; 1克香叶; 50克冰糖; 1500克五花肉

0 人做过这道菜

用料

五花肉切块，焯水；焖烧锅底码葱，姜片，五花肉皮朝下码齐；浇上所有调料，撒冰糖；倒水没过肉（我倒了一锅鸡汤）；大火烧开，小火炖90分钟；收汁留一半汤汁。
南瓜切块，码在大碗底部，红烧肉码在南瓜上，皮朝上；浇肉汁三勺；隔水蒸60分钟。

每半小时开盖看一次，搅动一下汤水，大火收汁时人不要离开灶台。

红烧蒸

随便看看

该菜谱发布于 2023-09-04 22:44:15

3 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

香草薄荷2010 2 做过

阿欣的小食光 391 做过

Timmy么血 29 做过

胖姐厨房日记 19 做过

关于红烧肉蒸南瓜的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负