苏子叶下入开水中,焯10秒左右捞出,攥干剁碎。
准备牛肉馅。馅中加入生抽、胡椒粉、葱姜油、盐,把剁好的苏子叶倒入盆中搅拌均匀。
和面。
包成饺子生胚。
锅上汽后蒸12分钟,闷2分钟开锅盖,装入盘中开吃。牛肉和苏子叶的味道融在一起,苏子叶的味道占了上风,而牛肉也让苏子叶柔和了许多。
上传你做的苏子叶牛肉馅蒸饺