青草头

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小时候,老妈常用这南瓜叶草头做糯米青团子,糯米青团子清香软糯,非常好吃

用料  

南瓜叶, 5斤
食用石灰1斤

青草头的做法  

  1. 摘下南瓜叶,撒成碎片,茎部不要

    青草头的做法 步骤1
  2. 在开水锅里焯一下

    青草头的做法 步骤2
  3. 在自来水中冲凉

    青草头的做法 步骤3
  4. 在自来水中泡半个小时

    青草头的做法 步骤4
  5. 甩干水

    青草头的做法 步骤5
  6. 筛入食用石灰

    青草头的做法 步骤6
  7. 拌成这样

    青草头的做法 步骤7
  8. 再把拌好的叶子揉成团,在阴凉处放几天就会硬,然后放在无油,无咸的大瓶中,加入冷水,盖好瓶口,过段时间就可以做青团子了。

    青草头的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-09-05 20:53:05
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