银耳炒肉（咸口）
0
人做过这道菜
真水无香-159
家里银耳煮甜汤大家都不爱喝，关键是很难理想的出胶。看到凉拌银耳这道菜之后，家里长辈就拿来打汤吃了，这银耳口感就是菜的口感，没有很软糯，稍稍有点脆，但又不像凉拌银耳那么爽口，作为菜来说刚刚好。
银耳做咸汤，在下厨房上看到也很少，所以特意传一个菜谱分享给大家，好吃，也好煮。秋天吃银耳，还养肺。来试试吧
银耳做咸汤，在下厨房上看到也很少，所以特意传一个菜谱分享给大家，好吃，也好煮。秋天吃银耳，还养肺。来试试吧
用料
银耳炒肉（咸口）的做法
-
银耳泡发，用的是那种不太好出胶的银耳，所以先用高压锅隔水压了15分钟
-
油锅烧热炒蒜和肉沫，下银耳略翻炒
-
加水煮开，加盐和生抽调味，OK
-
也可以打汤，煎熟鸡蛋后加蒸好的银耳略翻炒，加水，盐，生抽，很鲜美
