免揉，波兰种，新手也能轻松做出松软好吃的面包

准备好材料

先做波兰种，50克温水，1克酵母，50克面包粉一起搅均匀后盖上保鲜膜发酵一个小时

一个小时后面团发至两倍大

加入90克牛奶，一个鸡蛋，35克白砂糖，两克酵母一起搅拌均匀

加入200克面包粉，翻拌至无干粉

加入25克黄油，两克盐，用切块翻拌的手法，充分翻拌至黄油全部被吸收即可

翻拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时

冷藏后的面团会出这样的粗膜

放出案板上，洒上干粉防黏，冷餐好的面团不用揉面，反复折叠，折叠了一会面团就会很光滑了，盖上保鲜膜，室温发酵一个小时左右

面团发酵到两倍大

拍打排气

分成八个小面团，每个60克左右，团成小面团，盖上保鲜膜，醒发十分钟

准备好馅料

把面团擀成牛舌状，加入沙拉酱海苔肉松跟热狗肠，从上往下开始卷

全部做好，放入烤箱，发酵功能发酵30分钟

发酵至1.5倍大，刷上鸡蛋液或者牛奶，烤箱提前预热，150度烤20分钟