豆腐盒子

准备~猪肉馅儿

准备~葱末

准备~肉馅儿

加入【咸盐】、【葱末】与肉馅儿搅拌均匀

加入【蚝油】

加入【十三香】

将肉、葱末、蚝油、十三香搅拌均匀

准备~豆腐

切成小块

中奖切个缝

将搅拌好的肉馅放入

加入肉馅后的样子

准备~红薯淀粉

加入【鸡蛋】

将淀粉、鸡蛋搅匀至稠糊糊状态
注意，不能太稀，也不要成块

将夹肉的豆腐放入全身裹满，然后放入油锅煎炸
注意，油要没过豆腐

炸至金黄色捞出，并将多余的油倒出，剩下少许油准备闷锅

准备~葱段

切成葱丝

加入【剩余少量淀粉糊糊＋少许清水】、【味极鲜】、【少许咸盐】、【葱丝】

加入【炸好的豆腐块】

开至小火慢炖，中间浇浇汤汁

炖至少许汤汁即可出锅