香葱肉松蛋糕
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简单de筷樂
吃不腻的香葱肉松蛋糕，咸香松软，好吃到爆😋超爱此配方！
用料
香葱肉松蛋糕的做法
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玉米油和牛奶搅拌至乳化，筛入低筋粉混合至无干粉状，加入6个蛋黄(鸡蛋先把蛋黄蛋白分离)混合均匀成浓稠状，备用
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蛋清加入几滴柠檬汁，加入白砂糖，全程高速打发，最后两分钟低速打整理气泡，打发至中性发泡有弯钩
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取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入到剩下的蛋白霜中翻拌均匀(不能划圈翻拌哦，以免消泡)倒入28*28垫油布的烤盘里，震一下气泡，撒上肉松，海苔，葱花，挤上沙拉酱。
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放入预热的烤箱中层上下火150°烤35分钟左右(每个烤箱温度有所不同，时间根据自己烤箱)不想颜色太深了，烤的途中可在蛋糕上方盖锡箔纸。
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出炉后撕下周围油布，放凉后正面盖上油纸，借助烤网翻面，撕掉底面油布，切成两份，一半挤上沙拉酱，盖上另一半，切块就可以了。
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此方第二步蛋白打发成大弯勾状，烤箱上下150度烘烤35分钟左右（根据各自烤箱不同时间有所差异）做成蛋糕卷，四周抹沙拉裹上肉松，也很好吃哦。
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这蛋糕卷是没裹肉松的😊
