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再试米糕配方

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三月7389的厨房  三月7389
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用料  

粘米粉 100
面粉 50
糖 30
酵母 2
酒酿粘稠的液体 50
水 100--120
泡打粉 2
油 10

再试米糕配方的做法  

  1. 再试米糕配方的做法 步骤1

  2. 1.昨天用100克米粉➕50克木薯粉，蒸出来完全没发。放弃
    2.今天这个发好倒入磨具时就太浓厚了，几乎不能自己流动。果不其然，蒸出来之后特别干，干到掉渣！
    3.100克米粉加50克面粉，感觉面粉50%的比例太高了！蒸出来有馒头味道。不过，就是超级q弹，随便捏，又软又弹！

    再试米糕配方的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-09-07 23:12:47
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