椰蓉面包

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这是12个椰蓉包的量哦,小时候的味道

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1只
牛奶/水 120毫升
2克
橄榄油/普通油 30克
白糖 40克
耐高糖酵母 5g
以下是椰蓉部分
椰蓉 60克
奶粉 20克
鸡蛋 1只
黄油/普通油 40克
30克

椰蓉面包的做法  

  1. 正常发面流程,把面团分为12个后继续发酵

    椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 发完就包椰蓉部分,超简单

    椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 椰蓉部分全部材料混均(用黄油的把黄油软化后操作)

    椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 一顿分割,面团是一个约30克,椰蓉部分一个18~20克

    椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 把椰蓉包进面团里

    椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 然后就整型,什么形状就搞什么形状,心型就擀面杖擀平擀个椭圆,然后对折再对折,中间切一刀往外一翻就是个心,看个人喜欢

    椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 送入烤箱,预热上下火180,烤8分钟后转150烤12分钟就好了

    椰蓉面包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-09-08 00:14:19
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