登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 虾酱（炸）鸡

虾酱（炸）鸡

0 人做过这道菜
收藏
大朱哥2911的厨房  大朱哥2911
在餐馆吃过的东南亚风味，虾酱那特殊的味道真让人上瘾。

用料  

虾酱 2勺
料酒 1瓶盖
面粉 1大勺
红薯淀粉 1大勺
糖 1勺
生抽 2勺
麻油 1勺
鸡腿肉 6-8只

虾酱（炸）鸡的做法  

  1. 买鸡腿肉或者鸡腿自己拆，洗净，每块鸡腿肉切成3-4块，然后沥水

    虾酱（炸）鸡的做法 步骤1

  2. 加入虾酱，生抽，糖，料酒，麻油腌制半小时以上

    虾酱（炸）鸡的做法 步骤2

  3. 加入面粉，红薯淀粉（其他淀粉一样）抓匀

    虾酱（炸）鸡的做法 步骤3

  4. 热油锅，分批下鸡块

    虾酱（炸）鸡的做法 步骤4

  5. 炸至两面金黄，捞出沥油

    虾酱（炸）鸡的做法 步骤5

  6. 最后空气炸锅200度，炸5分钟，将多余的油逼出。外酥里嫩，香气四溢的虾酱鸡就可以上桌了。

    虾酱（炸）鸡的做法 步骤6

上传你做的虾酱（炸）鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-09-08 17:25:32
8 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


虾酱（炸）鸡的答疑

关于虾酱（炸）鸡的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负