🌴 麻汁大拌菜🌴
🌾食材;虫草花,菠菜,坚果,芝麻酱,花生酱,白糖,生抽,盐,辣椒油🌾
1、虫草花泡软,菠菜洗净切成段儿;
2、锅中烧开水,下入虫草花和菠菜焯至断生,捞出过凉开水,攥干水份,撒上坚果装入盘中;
3、调料汁:芝麻酱、花生酱,白糖、生抽、盐、辣椒油,少许温水调拌均匀,淋在菠菜上即可。
🌴 醋溜白菜🌴
🌾 食材;白菜,胡萝卜,素耗油,竹盐,白糖,香醋,水淀粉🌾
1、胡萝卜去皮切片,白菜洗干净,切成大片,锅中烧水烫1分钟捞出过凉;
2、调料汁;碗中加入素耗油、竹盐、白糖、水淀粉,搅拌均匀;
3、起锅少许油,油热后倒入料汁,熬至浓稠,下入胡萝卜、白菜,淋入香醋,煸炒均匀即可。
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感恩吃素