简易版芋泥

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建议如果是自己吃的紫薯少放或者不放。

用料  

牛奶 100g左右
紫薯 50g左右或以下
槟榔芋 250g
炼乳 5~15克

简易版芋泥的做法  

  1. 把芋子洗净,切成小块。只为了调色的话,紫薯可以少放一些。槟榔芋的味道会更好。

    简易版芋泥的做法 步骤1
  2. 放高压锅大火15分钟。我的紫薯是放多了,不要学我。开锅前要把气先放了。小白建议等他自己把气放完,会安全一点。放气也不用多久没声音了,把上面那个头头摘了再开

    简易版芋泥的做法 步骤2
  3. 加两勺炼乳之后可以开始揉了。

    简易版芋泥的做法 步骤3
  4. 分批次倒牛奶,倒一勺搅两下,倒一勺搅两下。感觉浓度差不多就可以了。我用的是大汤勺,倒了两勺,大概半包鲜牛奶。

    简易版芋泥的做法 步骤4
  5. 前面忘记拍照了,但是真的很好喝。我有蒸了糯米放下去。芋泥糯米牛奶混一起是真的好吃。不知道做啥的可以参考一下。倒点没用的材料。像西米,凉冻,珍珠什么的也做过,味道不错。这一次有点失败,紫薯加多了。昨天下午有做过一锅纯槟榔芋的,比这个好吃。但是没什么颜色,自己家吃也不用考虑颜色。真心觉得没有紫薯的香。

    简易版芋泥的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-09-08 23:08:03
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