婴儿辅食蛋糕

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阳宝11个月,天天发愁做辅食

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 40克
柠檬汁 3滴
配方奶 50克
玉米淀粉 1勺
辅食油 2克

婴儿辅食蛋糕的做法  

  1. 准备两个无油无水的盆,打入两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

  2. 蛋黄里面加入50毫升配方奶,筛入40克低筋面粉,滴入辅食油,Z字搅拌均匀。

  3. 蛋清里面挤入柠檬汁,打蛋器打到提起有尖角,放入10克淀粉搅拌均匀。三分之一蛋清倒入蛋黄糊上下翻拌均匀。然后将蛋黄糊倒入蛋清中,上下翻拌均匀。

  4. 纸杯里面刷油,倒入半杯蛋糕液。震一下起泡。烤箱145度预热5分钟,然后145度35分钟。放在烤箱中间层。记得要提前预热,不要最后预热

 

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该菜谱发布于 2023-09-09 11:00:07
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