『一岁宝宝辅食』柠檬红烧鸡翅根
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人做过这道菜
不如执笔
小朋友到了锻炼啃咬的时候了，就不要总吃软烂食物了，试着用鸡小腿锻炼啃咬。同时在他寻找地方下口的时候也锻炼了思维能力。
一岁以上的宝宝可以加一点盐了，我是给一岁半以上的宝宝做，所以还加了一点如耗油，生抽简单的调料。不知道宝宝酱油究竟是不是智商税，反正我是没用，此前只用一点点的盐调味。料酒是不能用的！用柠檬去腥，同时还会有意想不到的提鲜作用。
一岁以上的宝宝可以加一点盐了，我是给一岁半以上的宝宝做，所以还加了一点如耗油，生抽简单的调料。不知道宝宝酱油究竟是不是智商税，反正我是没用，此前只用一点点的盐调味。料酒是不能用的！用柠檬去腥，同时还会有意想不到的提鲜作用。
用料
『一岁宝宝辅食』柠檬红烧鸡翅根的做法
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鸡翅根洗净，切几刀。方便入味，也更适合孩子啃咬。
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翅根加葱姜，冷水入锅焯去血水和杂质。
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耗油，生抽，加一小碗水调好酱汁（因为是宝宝吃，所以加水，减淡咸味）。
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酱汁倒入鸡翅根中，加柠檬片腌制半个小时左右，期间可以翻一翻鸡翅，因为酱汁不咸，所以翻一翻方便入味。也不要太咸，可以尝一下。略微有味道就可以了。
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起锅，热油煎鸡翅根，然后倒入酱汁。再加一碗水，炖煮15 —20分钟。
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淡淡的咸鲜味，加上柠檬的清爽口感，小朋友很喜欢。
