香橙口味的月饼🥮

500克冬瓜，去厚皮（避免粗纤维影响馅料的口感），擦成丝约400克，

10分钟煮熟，用细筛过滤冬瓜汁（冬瓜汁可作为冬瓜茶原料之一），冬瓜大概240克

将橙皮丁、冬瓜丝倒入主锅，10分钟，100度速度3混合浓稠液体（半流动状态）（如果果酱太稀可适当增加时间）。

将果酱（有颗粒感）盛出并放入冰箱冷藏

用勺子刮出8个（计划7个50克的月饼，饼皮和馅的比例4:6不好做，临时改的5:5）

8个香橙月饼（图片底下2行）压膜成型

烤箱180预热15分钟后，送入进烤箱170先烤10分钟（待饼表面定型）

出炉刷蛋黄稀释液，接着继续烤17分钟

取出凉

包装完毕，等待回油即可食用。