清脆爽口-捞汁蓑衣黄瓜🥒
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人做过这道菜
梅梅-May
这道菜很酸辣清爽开胃、解腻，很适合做餐前小吃，以及我们平常胡吃海喝之后的解腻小菜~
将青瓜切成蓑衣状，每一刀都均匀，而且不断开，有点考验刀工（但我们可以借助工具🛠️）今天我们来学习一个简易版的教程。这样切的青瓜每根都均匀且细，好像一件艺术品！最重要是很入味，现做现吃，不用等待冷藏入味~
蒜蓉和小米椒为这道菜增添了风味，珍选捞汁口感微酸带丝丝甜，凉拌菜不可或缺的美味😋还可以做凉拌面、拌海鲜等等。
捞汁青瓜很脆，非常爽口！平时不爱吃青瓜的朋友吃一口都说好😆
将青瓜切成蓑衣状，每一刀都均匀，而且不断开，有点考验刀工（但我们可以借助工具🛠️）今天我们来学习一个简易版的教程。这样切的青瓜每根都均匀且细，好像一件艺术品！最重要是很入味，现做现吃，不用等待冷藏入味~
蒜蓉和小米椒为这道菜增添了风味，珍选捞汁口感微酸带丝丝甜，凉拌菜不可或缺的美味😋还可以做凉拌面、拌海鲜等等。
捞汁青瓜很脆，非常爽口！平时不爱吃青瓜的朋友吃一口都说好😆
用料
清脆爽口-捞汁蓑衣黄瓜🥒的做法
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🉑现做现吃，很入味~清脆又爽口！
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食材全家福~
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捞汁提前放冰箱冷藏口感更好~
蒜头、小米椒切粒，再剁碎，倒入适量捞汁，搅拌均匀入味备用。
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青瓜上下两面去皮（主要方便切的时候不滚动），其他部位稍微去皮即可。
（刀工好的可以不用筷子🤫）用筷子左右夹着固定青瓜，均匀地斜着切；再翻面，继续同一个方向均匀地斜着切即可。
切好的样子均匀的，像蓑衣状而不散开。
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卷好，摆盘~
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均匀地，一边搅拌一边倒入捞汁
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摆上小米椒粒装饰一下~
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简单快捷，用珍选捞汁不用另外添加调味料！好看又好吃🙃
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快去做叭~🥰🥰
小贴士
用筷子是为了不切断青瓜，很适合新手。
捞汁味道很足，不用另外添加调味料哈。
捞汁味道很足，不用另外添加调味料哈。
