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瘦肉丸

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Ting1323的厨房  Ting1323

用料  

葱姜花椒 适量
水混合后冰箱冷藏 100克
猪肉 350克
盐 1勺
鸡精 1勺
白糖 半勺
胡椒粉 少量
姜末
食用小苏打 2克
淀粉 60克

瘦肉丸的做法  

  1. 葱姜花椒和水放冰箱冷藏。

    瘦肉丸的做法 步骤1

  2. 切好的肉块加入到绞肉机里，加入盐，鸡精，白糖，姜末胡椒粉，交大10几秒，搅成图中样子

    瘦肉丸的做法 步骤2

  3. 放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精、姜末，边搅打边分三次加入100g葱姜水，再放入食用苏打搅拌后，再放入60克淀粉。搅拌如上图。

    瘦肉丸的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-09-12 16:38:07
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