辣椒炒肉丨家常版，适合新手
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人做过这道菜
无糖可乐炒虾仁
辣椒炒肉的做法已经比较全了，此版本适合没什么经验的新手。
用料
辣椒炒肉丨家常版，适合新手的做法
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肉切片，辣椒切片切圈都行，蒜切沫
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瘦肉里加2勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，腌制5分钟
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辣椒切片切圈都行
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热锅冷油，中小火将猪肉炒至变色，盛出备用
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再加入少许油，将小米辣蒜末爆香，再倒入辣椒炒香，中火
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将猪肉倒入翻炒，加1勺生抽，半勺蚝油，少许盐，炒均匀出锅
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装盘，喜欢吃葱的可以加葱。
小贴士
1.为了防止新手炒糊炒老，所以加淀粉腌制肉和全程中小火
2.炒辣椒会有辣味散发，建议做好排风工作，不然会特别呛鼻
3.不能吃辣可以去掉小米辣，把螺丝椒换成青椒，其他步骤不变
2.炒辣椒会有辣味散发，建议做好排风工作，不然会特别呛鼻
3.不能吃辣可以去掉小米辣，把螺丝椒换成青椒，其他步骤不变
