砂锅土豆排骨

排骨清洗干净备用。

排骨凉水下锅，加入姜片，葱结，倒入一勺黄酒，煮沸后撇去浮沫捞出，然后再用温水清洗干净，沥干水分。

锅中烧油，放入冰糖炒糖色。

倒入排骨翻炒均匀。

加入味达美的冰糖老抽调色。

倒入味极鲜调味。

转砂锅，倒入没过食材的温水，加入葱结和姜片，中小火炖煮20分钟。

倒入土豆，继续炖煮20分钟。

土豆和排骨炖至软烂，加入青椒丝大火收汁，根据个人口味加少许食盐调味。

成品图～出锅前撒入香菜或小葱，热气腾腾的砂锅直接上桌香喷喷好吃看得见。