口蘑黑胡椒牛肉（创新做法）
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人做过这道菜
随心所欲MM
使用西式创新做法。
工具：平底锅
牛肉用平底锅干煎，这种烹饪方法直接激发出牛肉的肉香。比中式放锅里炒味道更浓郁。
牛肉在山姆买的，牛肉有淡淡奶香味，简单的黄油、盐、黑胡椒即可，不抢肉香且增加肉的浓郁肉香。
做法非常简单易上手。
工具：平底锅
牛肉用平底锅干煎，这种烹饪方法直接激发出牛肉的肉香。比中式放锅里炒味道更浓郁。
牛肉在山姆买的，牛肉有淡淡奶香味，简单的黄油、盐、黑胡椒即可，不抢肉香且增加肉的浓郁肉香。
做法非常简单易上手。
用料
口蘑黑胡椒牛肉（创新做法）的做法
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食材准备：
山姆澳洲饲谷上脑火锅片
口蘑切片
大蒜4瓣切片
黄油20克左右
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平底锅用黄油起锅，牛肉薄片干煎，盛出，用刀或剪刀剪成适当大小。
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继续黄油起锅，煎下蒜片，把口蘑倒入，放点矿盐（别多，跳个底味），翻炒，盖上锅盖，把口蘑煮熟，倒掉口蘑的汤汁。
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把煎熟的牛肉薄片，倒入口蘑翻炒，简单矿盐和黑胡椒调味，出锅。
如果有迷迭香或罗勒叶简单点缀下更完美。
小贴士
肉的品质直接关系到此道菜口感。
