闽南芋头咸饭~

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咸饭真的是我一个地地道道闽南人的灵魂呐~吃了还想继续吃!每次开饭必须两大碗打底~做法又超简单!!都快一起来做咸饭呀~

用料  

槟榔芋头 1个
五花肉 适量(看人数)
干香菇 适量(看人数)
干鱿鱼 适量(看人数)
大米 适量(看人数)
酱油 适量(看人数)
适量(看人数)
葱花 看个人,可放可不放

闽南芋头咸饭~的做法  

  1. 将五花肉和芋头洗净切好,干香菇、干鱿鱼放入碗中热水泡开放置一旁;

    闽南芋头咸饭~的做法 步骤1
  2. 锅内倒入些许食用油,将切好沥干的五花肉放入锅中煸油(根据个人口感决定煸油时长);

    闽南芋头咸饭~的做法 步骤2
  3. 煸好油粕之后,倒出一些猪油,将干香菇和鱿鱼放入炒香,再依次倒入芋头、大米煸炒,加入适量水;

    闽南芋头咸饭~的做法 步骤3
  4. 将所有料倒入电饭煲中,加入盐和酱油(根据个人口味下调料)正常水没过材料就可以啦~静等开饭啦!!

    闽南芋头咸饭~的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-09-13 20:10:52
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