花甲粉丝煲

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用料  

花甲 1斤
粉丝 1把
适量
金针菇 适量
生抽 适量
葱花 适量
鸡精 适量

花甲粉丝煲的做法  

  1. 清洗花甲:加盐和油搅拌让花甲吐沙

    花甲粉丝煲的做法 步骤1
  2. 敲重点:蒜末是决定口感的关键,可以多准备点,葱花也是必不可少,喜欢吃姜的也可加一丢丢姜。

    花甲粉丝煲的做法 步骤2
  3. 蒜蓉酱:蒜末+小米辣+葱花+姜末炒香,加入适量老抽、鸡精、盐

    花甲粉丝煲的做法 步骤3
  4. 粉丝提前加水泡软

    花甲粉丝煲的做法 步骤4
  5. 锅里依次铺上金针菇、粉丝、花甲、蒜蓉酱,大火烧开,小火焖煮5分钟即可。

    花甲粉丝煲的做法 步骤5
  6. 出锅撒上葱花

    花甲粉丝煲的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-09-13 21:40:23
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