老婆饼
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霏霏ma
糯米馅：黄油40g 水150g 糖140g 椰蓉30g 白芝麻25g 三洋糕粉120g（先糖水油煮开关火，加入粉搅均匀，再加入椰蓉白芝麻）
用料
老婆饼的做法
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油皮部分加入面包机打至光滑成团，方放冰箱冷藏半小时
油酥部分均匀揉成团
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油皮分成17克，油酥分成10克，包入20克馅料。
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进行第一次擀卷，盖上保鲜膜松弛15分钟。第一次不用擀太长
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第二次擀成细长的条，再次卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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卷子用大拇指从中间按下去，再把两头往中间压，压成一张饼皮。(可撒点干粉以防破皮)
7.饼皮包入馅料捏紧，放上烤盘，压扁一点。
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表面刷蛋，割三道口，撒上芝麻即可入炉烘烤
烤箱提前预热200度，烤20分钟
