蛋奶馒头

简单粗暴的把所有材料放进厨师机里，一档揉面20分钟左右，注意酵母粉不要直接接触到糖，可以把酵母粉融在水里再倒入面粉中。

揉成不太光滑的面团就行，盖上保鲜膜30度左右发酵40分钟

我发酵到了体积两倍大以上

取一小团面团，搓成长条，压成扁平的长条再卷起来，用擀面杖也可以。撒点面粉防粘。

卷好以后，用刀从中间切开，一个卷儿切成两个馒头，冷水上锅蒸20分钟左右。

蒸好以后关火闷一下，不要急着揭开锅盖，等几分钟再揭开盖子，可以减少馒头回缩。

哈哈哈我是用手压的，没用擀面杖，有点歪瓜裂枣感，主打一个真实。