芋泥紫薯冰皮月饼

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用料  

展艺冰皮预拌粉 400克(两包)
展艺熟糕粉 40克(两包)
紫薯 500-600克
芋头 250-300克
黑白淡奶 200克(半罐)
白砂糖 30克(随意)
黄油 35克(5盒)
月饼模具 一套

芋泥紫薯冰皮月饼的做法  

  1. 芋头紫薯去皮切块,隔水蒸熟(烂),压碎后加入黄油,淡奶,白砂糖搅拌。砂糖一次性不要太多,随时尝味道,按自己喜好掌握甜度。

    芋泥紫薯冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 用不粘锅,慢火翻炒成团即可

    芋泥紫薯冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 25克一个,搓圆,放急冻

    芋泥紫薯冰皮月饼的做法 步骤3
  4. 200克冰皮预拌粉加入200克热水,搅拌,放冷后揉面成团,25克一个搓圆后压扁成皮,把馅包在里面,外面沾熟粉,用模具(里面撒点熟粉)压成型。

    芋泥紫薯冰皮月饼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-09-16 21:51:56
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