牛奶、玉米油、糖粉混合搅拌均匀。
粉类材料混合均匀,筛入湿性材料中。搅拌均匀、过几次筛,直至没有颗粒。
盖保鲜膜、扎小孔,上汽后蒸20分钟。
刮刀和面,成光滑面团,大概一个半小时晾凉。
馅料25g+冰皮25g,包好。这个方子有点粘手,需要用一点熟粉。
用50g月饼模具压好,即食。可放两天。
一共出了24个
上传你做的冰皮月饼