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丝瓜菌菇鸡蛋汤

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小厨娘1213的厨房  小厨娘1213

用料  

丝瓜 1根
鸡蛋 3个
菌菇（菇类不限） 随意
枸杞（可不加） 随意
虾皮（可不加） 随意

丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法  

  1. 香菇提前一晚浸发

    丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 丝瓜削皮，切滚刀状

    丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 放入清水中，加一勺盐浸泡10～15分钟

    丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 热锅下油，鸡蛋直接打进锅里炒7成熟，边炒边推，捞出备用

    丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 锅里热油，香葱切粒，爆香

    丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 倒入丝瓜块，香菇切块，虾皮，炒香

    丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 加清水和枸杞煮开后，倒入鸡蛋再煮2分钟

    丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法 步骤7

  8. 最后加盐试味即可。

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丝瓜菌菇鸡蛋汤相关分类

快手菜 清淡 家常菜 汤粥主食
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该菜谱发布于 2023-09-20 05:46:18
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