蒸藕粉膏

莲藕生吃偏寒，把它磨浆后晒干做成藕粉，性味变得很平和。它是清补的，用开水冲开后护胃。
藕粉在加工过程去掉了全部水分，因此养润的功效弱化了，而是增加了本身养脾补虚的作用。

它质滑易于下咽，又止血养阴，开胃生津，是喉咙发炎人和熬夜人的好朋友。
有胃🔥、肠燥大便干、经常打嗝、感到堵和涨的人，三餐主食安排一顿藕粉，慢调脾胃。

其实90%体质的人都适合吃藕粉，它的性质介乎于生藕与熟藕中间。
剩下脾胃特别虚寒的人想吃藕粉，
或想把藕粉吃出强补血感、“浓藕汤”感的：试试蒸藕粉膏。

ps：一定要买纯正无添加的藕粉才有浓藕汤质感～比如用白莲之乡江西广昌“莲花姐姐”的藕粉，是纯到什么都不加的纯藕粉。