老南瓜蒸熟趁热压成泥,放凉备用
奶油乳酪100克切1cm左右的小块备用
黄油和奶油乳酪提前软化
加入细砂糖
搅拌均匀
分3次加入鸡蛋液搅拌均匀
加入南瓜泥拌匀
加入过筛的泡打粉和低筋面粉
粉类与液体混合均匀即可,尽量不要搅拌过度
纸模间隔排放,先放入一半的面糊,放上奶油乳酪块
如果只是做成普通形状,面糊只需要放到8分满即可~
想要烤出星巴克那种大蘑菇头麦芬就需要把面糊装到11分满,
表面再放一些奶油奶酪和南瓜子仁装饰
放入180度的烤箱中烘烤30分钟左右,表面上色均匀,用牙签插入拔出没有粘黏面糊即可☑️
一出炉,香气满屋(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲゚*
金灿灿的,切面也很诱人ヾ(●´∇`●)ノ哇~
早餐或者下午茶的时候来一个🧁,
实在是太满足啦🥰