熊熊白白-加式韭葱（Leeks）烧牛蹄+葱油一锅出
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熊熊白白
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熊熊伯伯 的 更多美食：
https://www.xiachufang.com/cook/137076663/
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用料
| 韭葱（Leeks） | 两根 |
| 牛蹄子 | 一个 |
熊熊白白-加式韭葱（Leeks）烧牛蹄+葱油一锅出的做法
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可恨的北美大通胀啊！同一家店，4年前 0.38加元/帮，现在却是 1.58！擦！
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不管了...吃，就爱这口...
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海盐冰水，浸泡6小时
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小火慢炖4小时...
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后院拔两颗Leek（韭葱）
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葱白烧牛蹄，葱绿做葱油（拌面/料油）
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葱绿切碎，直接下锅，不加油，干炒...
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然后加入一部分植物油
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中大火，接着炒
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到50%叶子变色，立即关火...
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加入冷油降温...
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继续搅拌...知道听到叶子发出干树叶似的沙沙声音
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开始装瓶
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加入，烤洋葱粉，烤大蒜粉，烤沙姜粉
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加入剩下的油...OK，下周的 加国特色葱油拌意粉的主要原料到手...
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然后小火炸葱白
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粗壮的部分多炸一会
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加入炖好的 牛蹄子
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加入 蚝油，老抽，生抽，红糖，海盐，鸡精...
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大火炖10分钟，收浓汤汁...
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10% 米饭杀手！
