新加坡叻沙鸡块饭

Name: 新加坡叻沙鸡块饭
Ingredients: 250g去骨鸡腿肉; 1包新加坡叻沙酱; 2勺植物油; 香菇; 茄子; 青椒; 1汤勺椰浆; 米饭

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叻沙(laksa)是新加坡的地道小吃，讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。混合了鲜味、甜味和辣味的叻沙，让冻住的胃暖和开来:)
传统做法应该是用叻沙做汤底来煮面或者米粉。不过浇在米饭上，味道也很棒！

用料

椰浆可以用椰子粉冲制；干一点的米饭浇入汤汁会更香。

饭

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该菜谱发布于 2012-11-21 21:20:32

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