高芋芋的清汤面
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人做过这道菜
胡她萝卜卜
搬运自小红书：高芋芋。不爱看视频教程，所以发个图文版记录一下方便自己看，顺便做个分享
用料
高芋芋的清汤面的做法
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在不粘锅里放油，煎个鸡蛋
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煎好后倒入刚烧好的开水，汤一下就变白了，变成鸡蛋高汤
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碗底放好调料：生抽2勺➕香醋1勺➕盐➕白糖➕白胡椒粉➕五香粉（我没有，就没放）➕猪油1勺（没有猪油，我放了香油）
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把鸡蛋高汤倒进碗里，再撒点小葱，汤底就做好了
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再煮点面条和小青菜放进去，一碗清淡熨帖的清汤面就做好了
小贴士
面条最好用细圆面，我家只有刀削面，就用了这个
