水晶虾饺

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用料  

澄粉 260g
生粉o 60g
沸水 300
马蹄 10个o
虾仁 500g
猪肉馅 100克
葱姜水 50g
姜末 5g
3g
白胡椒粉 少许
5g
红萝卜 1根

水晶虾饺的做法  

  1. 虾去壳去虾线 剁碎 1/4胡萝卜(尖)剁碎 猪肉剁碎

  2. 虾仁剁碎+猪肉馅儿+调料分次加葱姜水搅拌上劲

    水晶虾饺的做法 步骤2
  3. 加胡萝卜碎和马蹄碎继续搅拌

    水晶虾饺的做法 步骤3
  4. 剩下的胡萝卜切薄片

    水晶虾饺的做法 步骤4
  5. 小麦淀粉+玉米淀粉+开水和面

    水晶虾饺的做法 步骤5
  6. 饺子然后放到胡萝卜片上 水开上锅蒸10分钟

    水晶虾饺的做法 步骤6

小贴士

一点点翻车 不够透明 继续研究ing
 
该菜谱发布于 2023-09-22 18:32:19
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水晶虾饺的答疑

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