家用烤箱烤红薯干,干净好吃的小零食。

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最近家里红薯有点多,抽空做了红薯干,干净好吃,柔软中带嚼劲,老妈吃了都说好。

用料  

红薯洗净刮皮,切成小条(忘了拍照片,大家请自行脑补,嘻嘻)。

家用烤箱烤红薯干,干净好吃的小零食。的做法  

  1. 隔水蒸熟,我家的是黄心薯,蒸锅上气后中火十几分钟就熟了,以筷子可以叉透为准,

    家用烤箱烤红薯干,干净好吃的小零食。的做法 步骤1
  2. 蒸好的红薯条取出晾凉。

    家用烤箱烤红薯干,干净好吃的小零食。的做法 步骤2
  3. 晾凉的红薯条放入烤箱,热风模式,100度2-3小时。

    家用烤箱烤红薯干,干净好吃的小零食。的做法 步骤3
  4. 成品外层有嚼劲,内部稍软糯,做小零食很不错。

    家用烤箱烤红薯干,干净好吃的小零食。的做法 步骤4
  5. 说明一下,红薯切条后一定要再多洗几遍,洗去表面的淀粉,最后用淡盐水浸泡十分钟左右后再上锅蒸。
    不同的署类蒸和烤制时间可能不同,大家多多观察,适当增减时间。

 

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该菜谱发布于 2023-09-23 14:36:15
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