将除黄油外所有材料放入揉面盆
三档揉面十分钟
加入黄油再揉面十五分钟
加入果料和坚果揉匀
放入烤箱一次发酵
发至两倍大,分为四块
滚远松弛十分钟
擀成长方形后卷起,整形成橄榄球状
放入烤箱二次发酵一小时左右至两倍大即可
割出自己想要的花纹,撒上面粉。烤箱预热165度,中层烤45分钟。20分钟后观察颜色,如果已经比较满意就要盖上锡纸再继续烤。
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