冰皮红豆饼

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用料  

低筋面粉 150g
15g
玉米油 38g
温水 68g
红豆沙 适量

冰皮红豆饼的做法  

  1. 低筋粉150g,糖15g,玉米油38g,温水68g,揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置30分钟。

  2. 红豆沙22g一个,滚圆,做12个,放冰箱冷藏定型。

  3. 面团醒好后,分12个剂子。
    擀开后,放入红豆馅,用虎口包紧,放入烤盘,稍微按扁。

  4. 预热烤箱175度,烤10分钟翻面再烤10分钟,拿出放凉装盒。隔夜回油后更好吃。

 
该菜谱发布于 2023-09-24 18:59:21
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