冷水泡出血水,多清洗几遍
冷水下锅,倒入料酒,葱,姜水烧开,舀出泡泡,煮几分钟温水冲洗(千万不要用凉水)
倒底油,放葱、姜、切好的番茄块,把番茄炒出味道,倒大骨/排骨翻炒
加开水,一定要加开水
喜欢浓稠一点放一包番茄火锅,也可以不放
煮开几分钟
转至砂锅,炖30分钟,可放入玉米🌽/土豆➕盐➕白胡椒粉,继续炖15-20分钟。
开吃
上传你做的筒子骨番茄汤